靠「飲食四分法」甩肉養生！柴智屏公開3招吃出逆齡體態

柴姐親授「四分法」實戰技巧大解密

▍便當盒概念秒懂食物比例

「以前覺得算熱量超麻煩，現在只要記住『每餐1個便當盒』原則！」柴智屏分享，把每餐想成四格便當盒：

• 蛋白質格：雞胸肉、魚片、豆腐等，份量約手掌大
• 蔬菜格：各種顏色的葉菜類，至少要鋪滿便當1/4
• 主食格：糙米、地瓜等原型澱粉，拳頭大小就夠
• 水果格：餐後2小時再補上，約半顆蘋果的量

▍外食族必學「超商組合技」

「別以為外食很難執行！像我常去超商這樣搭：」

1. 茶葉蛋2顆+關東煮蘿蔔2塊（蛋白質+蔬菜）
2. 地瓜半條（主食）
3. 香蕉半根（水果） 「重點是隨身帶保鮮盒分裝，避免不小心吃過量」

▍進食順序藏魔鬼細節

「先吃肉不是為了減肥，是讓腸胃先暖機！」柴姐特別強調：

蛋白質→蔬菜→澱粉→水果（間隔2小時）

「尤其胃不好的人，先吃些好消化的魚肉，再吃纖維高的蔬菜，最後吃澱粉才不會脹氣」

▍隱藏版地雷大公開

「這些食物最容易破功！」柴姐點名常見陷阱：

• 勾芡料理（算在澱粉類）
• 糖醋醬汁（1湯匙=半碗飯）
• 拿鐵咖啡（牛奶要算蛋白質） 「連我最愛的紅酒都要控制！每天不超過150cc，而且喝了就要少吃半碗飯」

▍辦公室下午茶求生指南

「下午茶是關鍵戰場！我的抽屜必備這些救星：」 ✓ 綜合堅果小包（10顆杏仁+3顆核桃） ✓ 無糖優格+新鮮莓果 ✓ 海苔脆片（選無調味） 「餓的時候先喝300cc溫水，等15分鐘再決定要不要吃」

▍三餐實戰案例分享

早餐這樣吃：

• 嫩煎鮭魚100g（巴掌大）
• 炒菠菜1碗
• 雜糧饅頭半顆
• 奇異果1顆（餐後吃）

午餐外食攻略： 「涮涮鍋是最佳選擇！肉盤選低脂、菜盤不夾火鍋料、主食換成芋頭，飯後水果帶回辦公室下午吃」

晚餐輕食提案：

• 味噌豆腐湯（嫩豆腐半盒）
• 烤時蔬拼盤（彩椒+櫛瓜+杏鮑菇）
• 五穀飯1/4碗
• 蘋果1/4顆（隔天早餐吃）

▍柴姐私房小工具

「我的手機裡有這些寶藏APP：」

1. 食物秤重計算器（拍食物自動估算份量）
2. 喝水提醒小幫手（定時提醒補水）
3. 便當盒構圖APP（拍照自動分析營養比例）

「最重要的是每週日做『冰箱健檢』，先把下周要吃的四類食材分裝好，忙碌時直接拿出來組合」

▍給新手的30天挑戰計畫

「第一週先練習『分類』，第二週學『減量』，第三週調整『順序』，第四週自然養成『易瘦習慣』」柴姐鼓勵大家： 「不用天天完美，只要80分就能看到改變！我從每天8種藥到現在連保健食品都不吃，就是最好的證明」

⚠️ 特別注意： 慢性病患者建議先諮詢營養師，生理期前可增加10%主食攝取，更年期女性要加倍蛋白質補充！